곰곰히 생각해보니 칼국수랑 스파게티를 동시레 파는 곳은 없네요. 동시에 파는 곳이라고 하면 대개는 둘 중의 하나가 인스턴트 구색맞추기인 경우가 많은지라...

두 분이 좋아하는 다른 면들을 찾아보세요. 세상은 넓고 면요리는 많으니까요ㅋㅋ 라멘이라던가 소바라던가.

'경제적, 사회적 지위가 낮을수록 자극적인 맛을 좋아한대~ 라는 건, 재료의 신선도랑 관련이 있어요. 재료가 신선하면 거창한 요리법을 쓰지 않아도 맛나거든요. 신선한 A++ 소고기는 얇게 썰어서 날로 먹어도 맛있지만, 급 낮고 신선도가 좀 떨어지는 건 온갖 향신료랑 소스를 들이부어서 햄버거를 만드는 것처럼요.

고기구이는 양념 안한게 더 맛있긴 하지요. 서양식 스테이크라면 또 다른 이야기지만요.

소바랑 라멘은 일단 제가 싫어해서 제외 될 수 밖에 없네요ㅠ_ㅠ... 어째선지 전 대부분의 일식은 입맛에 맞질 않더군요.

(일본에서 라멘은 중식 취급이라는데~ 우리나라에선 일식 취급이지요.)

그래도 저희 둘 다 피자는 무척 좋아해서 피자와 스파게티는 자주 먹는답니다 ♥

전 짭짜름한 게 좋더군요. 그런 의미에서 언젠가 소바도 먹으러 가야겠습니다.

소바는 짭짜름한 맛이군요, 먹어보지 않아서 처음 알았사와요 

사실 식재료 자체의 맛을 추구한다는 게 쉬운 것이 아닙니다.

콜드체인이라는 말을 들어보셨을 것입니다. 각종 식재료의 저온유통체계를 말하는 것인데, 이것이 있기 전에는 먼 거리의 식재료를 신선한 상태로 가져와 소비할 수가 없었습니다. 그리고 이것은 교통, 금속, 전기, 가스, 저온, 물류, 행정 등의 여러 기술이 충분히 발달하지 않으면 성립될 수 없습니다. 초밥도 지금의 형태가 정립된 것은 얼마 안되며, 원래 에도의 스시는 생선살을 살짝 데쳐서 사용했다고 합니다.

그나저나 지인들의 그 발언은 아무리 농담이라도 그리 유쾌하게 들리지는 않아 보입니다.

농담도 좀 정도껏 해야 하는데 말이지요. 타인의 취향을 그렇게 깎아내리는 게 고상하다고는 생각될지는 의문입니다.

확실히 냉장유통 주스랑 일반 주스랑은 맛의 차이를 느낄 수 있죠. 더 비싸서 제 돈 주고 사긴 힘들지만요...

친구들이랑은 워낙 허물 없이 지내는지라 그렇네요 ㅇUㅇ *

전 매운 것을 잘 먹지 못해요. 특히 국물이 매운 건 좀 피하는 경향이 있고, 그래서 짬뽕을 먹으면 백짬뽕이나 삼선짬뽕처럼 맵지 않은 것을 주로 찾고 그래요. 칼국수도 닭칼국수에 후추를 조금 넣어서 먹는 정도구요. 그래서 매운 칼국수라는 건 뭐랄까 저로서는 엄두가 나지 않아요. 매운 음식 중에서 제가 먹을 수 있는 건 마파두부. 이건 확실히 좋아해요. 물론 외출해서 먹으면 땀으로 옷이 젖어서 민망해질 수 있으니까 이건 주로 배달에 의존하고 있어요.

그러고 보니 국물이 걸쭉한 것도 그다지 제 취향도 아니긴 해요. 좋아하는 라멘도 닭육수에 소금간을 한 소금라멘이예요.

닭칼국수에 후추 약간도 아주 맛있지요. 저도 무척 좋아해요. 전 백짬뽕 같은 독특한(?) 짬뽕은 먹어본 적 없답니다. 고추짬뽕이면 또 모를까...

아버지가 가끔 칼국수를 해 주십니다.

양념장과 같이 들어오죠. 아버지 입맛이 좀 짠 편이신지라 약간 짠 맛입니다만,

개인적으로 조금 매운 걸 좋아해서 양념장 조금 + 김치 이렇게 해서 주로 먹습니다.

사실 국수류를 즐겨 먹지는 않지만, 확실한 건,

그런 저도 칼국수가 맛있다는 걸 안다는 것이죠.

전 국수류를 자주 먹는데요, 칼국수는 그 중에서도 상위 랭크지요. 묭묭묭♥